Gastronomiden Gastronomi Turizmine

Gastronomiden Gastronomi Turizmine Kitap Açıklaması Yaklaşık 1800’lü yıllarla kullanılmaya başlanan “gastronomi” kavramının 2000’li yıllarda gastronomi turizmine devşirmesi ve ülkelerin bu yöndeki çalışmalarına gelecekte de devam edeceğine kesin gözüyle bakılıyor. Önceleri kale, deniz, ibadethane ve diğer çekicilikler önünde yapılan paylaşımların yemekler ve içeceklerle verilen pozlara dönüşümü bu durumu kanıtlar niteliktedir. Bu eserle gastronominin yeme içme noktasından turizme uzanan yol haritası okuyucularıyla paylaşılmaya çalışılmıştır.   (Tanıtım Bülteninden)   Kitap Adı: Gastronomiden Gastronomi Turizmine

Yazar: Mehmet Sarıışık Yayınevi: Detay Yayıncılık Hamur Tipi: 2. Hamur Sayfa Sayısı: 288 Ebat: 16 x 24 İlk Baskı Yılı: 2024 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Türkçe Barkod: 9786052549186